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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
09/04/2020 |
Data da última atualização: |
09/04/2020 |
Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
Autoria: |
PILON, L.; WARTHA, C. C.; ROSSETTO, L. M.; SOUZA, D. G. de; MELO, R. A. de C. e; VENDRAME, L. P. de C. |
Afiliação: |
LUCIMEIRE PILON, CNPH; CAMILLE CRISTINA WARTHA, Instituto Federal Goiano, Rio Verde, GO; LAÍS MARTINS ROSSETTO, Universidade Estadual de Londrina; DIENE GONÇALVES DE SOUZA, Instituto Federal Goiano, Rio Verde, GO; RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH; LARISSA PEREIRA DE CASTRO VENDRAME, CNPH. |
Título: |
Avaliação físico-química e compostos bioativos de farinhas de batatas-doces de polpa roxa. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2020. |
Páginas: |
26 p. |
Série: |
(Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 202). |
ISSN: |
1677-2229 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade físico-química, os teores de antocianinas totais e os compostos fenólicos totais de farinhas obtidas a partir de seis genótipos de batatas-doces de polpa roxa, produzidos na Embrapa Hortaliças, comparando os métodos de secagem em estufa e liofilização. |
Thesagro: |
Antocianina; Batata Doce Roxa; Ipomoea Batatas. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212267/1/BPD-202-08-04-2020.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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URL |
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Registros recuperados : 10 | |
1. | | BORGES, C. D.; TOMAZI, M.; SOUZA, D. G. de; TAKEZAWA, D. O.; SALTON, J. C.; TSAI, S. M. Bactérias indicadoras da emissão de N2O em solo de pastagens afetado por urina de bovinos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 34., 2013, Florianópolis. Ciência do solo: para quê e para quem: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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2. | | KORNELIUS, E.; SOUZA, D. G. de; PERES, J. R.; LEITE, G. O.; SOUZA, F. B. de; RODRIGUES CASTRO, L. H. Efeito de calcario, fosforo e potassio na producao da materia seca e na nodulacao de Calactia striata Centrosema pubescens, em solo de cerrado. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belem, PA. Anais ... Belem: SBZ, 1978. p.347. Resumo.Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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5. | | KORNELIUS, E.; SOUZA, D. G. de; PERES, J. R.; LEITE, G. G.; ARAUJO, M. R.; SOUZA, F. B. de; RODRIGUEZ CASTRO, L. H. Resposta de duas leguminosas forrageiras nativas a doses de calcario, de fosforo e de potassio, em solo de cerrado. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belem, PA. Anais ... Belem: SBZ, 1978. p.346. Resumo.Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte. |
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7. | | LIMA, L. R. de; MENDES, H. M. F.; SORIANI, F. M.; SOUZA, D. G. de; ALVES, G. E. S.; TEIXEIRA, M. M.; FALEIROS, R. R. Histologic and inflammatory lamellar changes in horses with oligofructose-induced laminitis treated with a CXCR1/2 antagnist. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 36, n. 1, p. 13-18, jan. 2016.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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8. | | SANTOS, C. M dos; SOUZA, D. G. de; BALSANELLI, E; CRUZ, L. M.; SOUZA, E. M. de; BALDANI, J. I.; SCHWAB, S. A culture independent approach to enrich endophytic bacterial cells from sugarcane stems for community characterization. Microbiol Ecology, v. 74, n. 2, p. 453-465, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - A |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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9. | | ROCHA, A. A.; SOUZA, D. G. de; SILVA, C. S. R de A.; GUERRA, J. G. M.; ESPINDOLA, J. A. A.; ARAUJO, E. da S. Volatilização de amônia a partir de diferentes adubos orgânicos em função do tempo após a aplicação no solo. In: SEMANA CIENTÍFICA JOHANNA DÖBEREINER, 17., 2017, Seropédica. Ciência e inovação transformando a sociedade. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2017.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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10. | | SOUZA, D. G. de; ROCHA, D. A.; SILVA, C. S. R. de A.; ROSA, R. C. C.; GUERRA, J. G. M.; ARAUJO, E. da S. Volatilização de amônia a partir de torta de mamona tratada com diferentes inibidores. In: SEMANA CIENTÍFICA JOHANNA DÖBEREINER, 17., 2017, Seropédica. Ciência e inovação transformando a sociedade. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2017.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia. |
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Registros recuperados : 10 | |
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